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腊肉土豆焖饭——寒冬最温暖飘香的一碗饭
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如果世上有这样一种美食，不费精力不需技巧同时还好吃得不像话，那它一定是焖饭了。焖饭的原理实质
上和广式煲仔饭差不多，但在没有足够精力和时间盯着小锅慢慢煲的情况下，拿电饭煲做焖饭无疑是最佳选择，
菜饭一锅，不仅营养美味，还免去了很多炒菜洗锅的环节，实在是懒人吃货福音。
今天做的是腊肉土豆焖饭，同样的焖饭，食材完全可以根据自己喜好变化，腊肠，广式香肠，纯素菜，都是
不错的选择哦，寒冷的冬季来了，没有理由不来一碗热腾腾的焖饭，好吃又省事儿，想想都美的冒泡啦！
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材料：大米200克、土豆150克、腊肉100克、干香菇2个、生姜5克、香葱1根
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做法：
1、大米洗净；土豆去皮，切块；腊肉洗净切片备用；干香菇用温水泡发，洗净切丝；香葱洗净切碎；生姜去皮切片。
2、锅中不放油，将腊肉放入锅中煎出油，将腊肉盛出备用。
3、将土豆块倒入锅中煎至表面焦黄，加入海鲜酱油，再加入香菇翻炒均匀。
4、将提前处理好的腊肉、土豆和香菇倒入小盆中，跟米饭一起蒸30分钟，出锅后撒上香葱碎即可。
