最近，H7N9禽流感是人们每天热议的话题之一，五花八门的商品借此机会出现在各种购物平台，但是我们发现很多商品根本与预防H7N9无关，只是临时加上这个“噱头”。 专家提醒，预防禽流感一定要提高身体素质，在预防上下足功夫。

那如何增强人体自身的抵抗力呢

除了要加强锻炼外。吃什么可以增强人体自身的抵抗力呢

经研究发现，吃含有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B群及矿物质的食物可以增强人体的免疫力抵抗力

各种维生素可以从蔬菜水果中获取，蛋白质的来源，则有植物、动物、和昆虫三种，植物蛋白植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，含植物蛋白最丰富的是大豆。营养与动物蛋白相仿，但是不容易消化。动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。能被成人较好地吸收与利用。更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。昆虫蛋白一般从昆虫中获得，如蝗虫、蚕蛹、黄粉虫等等，昆虫的蛋白质含量比牛肉、猪肉、鸡、鱼都要高，比动物蛋白更容易被人体吸收。。

在现在禽流感发病率这么高的情况下，好多人现在已经谈“鸡”色变，而之前的黄浦江漂死猪事件，也让人怀疑禽流感的发生，是否是与此有关，也有一些人不敢吃猪肉了。这样的话，从哪获取蛋白质，增强体抗力呢？

当然是昆虫了，而之前说过的三种昆虫中，蝗虫，由其是东亚飞蝗，体内蛋白质的含量是最高的，蛋白质含量高达74.38%。而且蝗虫吃起来味道也非常好，有“旱地飞虾”之称。吃的时候用油炸一下，或者烤一下撒上孜然、椒盐等就可以食用了，做法也非常方便。

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