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对于懒人来说,外卖也许是这个世界上最棒的发明了，不过经常吃外卖的同学可能不会想到，花同样价钱点的外卖，不论是在分量上还是卖相上，都要和实体店铺的相错甚远。 IT时报的记者近日亲身体验了一把外卖和堂吃的差异，先是通过几家外卖平台点了外卖，然后又去实体店铺进行了堂吃，发现在品相上外卖产品没有一块好于堂吃，而在价格上最大价差将近一倍，实在令人震惊。 首先记者来到了上海市常德路的70后饭吧，点了一份碳烤肉打包，价格为48元。随后记者又在美团外卖上找到了这家70后饭吧（常德路店），同样也点了一份碳烤肉，价格也为48元。 但打开这两份几乎同一时间点的同一食物，却能能明显看出差异。堂吃的碳烤肉每一块都比外卖的碳烤肉大了三分之一左右,堂吃的碳烤肉色泽比较亮，每一块都肥瘦相间，而且瘦肉基本都占到整块肉的一半以上，而外卖的碳烤肉不仅小而且黑，每一块的瘦肉占比不超过三分之一，肥肉占了大部分；从数量上来看，堂吃的碳烤肉一共是18块，外卖的碳烤肉一共是19块，但从这19块肉中，挑不出一块可以与堂吃的相媲美，感觉外卖的碳烤肉是用下脚料制作而成。 随后记者又在浦东的一家羊肉汤店也进行了测试，在这家店用堂吃和外卖分别点了一份羊肉汤，并分别加了10元的羊肉。拿到两份羊肉后，从分量上看，两者差别并不大，堂吃打包回来的羊肉分量是167克，外卖的羊肉分量为150克，但质量却有相当不同。堂吃的羊肉中，碎小的羊肉较少，以整片羊肉为主，而外卖的羊肉中，碎小的羊肉占了三分之一左右。 接下来记者又尝试了红宝石的奶油小方，发现外卖和店面的价格分别为25元和15元，相错10元。 连锁快餐店振鼎鸡四分之一只鸡的外卖价格为55~58元，店面价格为25~30元，外卖和堂吃价差将近1倍。 究其原因，外卖平台要抽成，餐饮店要控制成本，都是导致外卖和实体店质量价格差异的主因。 在商言商，无论是提高外卖价格还是把菜品质量“缩水”，归根到底就是利益。 你以后还会经常吃外卖么？
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发表于 2018-3-24 22:52:58
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来自 中国河南郑州
