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今年，嘶溜凭借一碗面火出了圈。飘香的肉酱、软糯的豌豆、喷香的油辣子，看似一碗平平奇的普通小面，却用尽了心思，一经上市，复购率飙升。
一碗重庆豌杂面能做出什么花样，为何受这么多顾客的喜欢原来，在嘶溜，一碗面竟然有10几种吃法，总有一种口味能赢得顾客欢心，让人吃过一次就再也忘不了。线上和线下双重销售模式，更是带来火爆的好生意。




用心做好一碗面，嘶溜迎来线下爆火



在嘶溜杭州蒲公英天地店，一到用餐高峰，抢占餐桌成了难事。店里经常坐满，有时候室外也没地方，隔壁馒头店看我们坐不开，把店里的餐桌借给我们，也成了我们的就餐区了，真的是要感谢杭州好邻居，杭州店老板说。







作为招牌产品，豌杂拌面以其出色的口味，成为顾客到店的首选，在近一个月商品销售排行榜中，重庆小面、番茄牛腩面、双拼面、葱油拌面也榜上有。正是多样的口味、丰富的配菜，加上持续推出新品，让嘶溜老客怎么也吃不够，成为生活工作的第二食堂。




线上多平台齐发力，嘶溜通过多渠道创营收



如今上线外卖、团购是门店销售的重要补充。嘶溜大碗豌杂面在做好线下堂食的同时，携手各个线上平台，为每家加盟商制订了科学完善的线上营销方案。通过外卖平台，让食客足不出户享受门店美味；通过短视频平台、点评平台，让门店获得更多曝光，促进堂食生意。



在总部支持下，嘶溜杭州蒲公英店外卖上线满月，单量即突破2200







城阳财富中心店网红团购上线不到15天，销售突破500单，门店每天都有几十单从线上渠道引流到店的顾客。







产品立足脚跟，营销赋能门店



餐饮业作为永不落日的产业，深受投资人青睐。但随着品牌不断推陈出新，项目间竞争压力越来越大。想要更好地立足，做好产品和服务同时，还要顺应互联发展趋势，做好线上宣传、线上营销，才能让门店在激烈的竞争中站稳脚跟。



嘶溜大碗豌杂面所属的小厮餐饮，有近30年的品牌运营经验，在做好线下门店支持的同时，也在持续探索互联玩法并赋能门店，现堂食有效补充，让线上线下齐火爆。



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了解饺子加盟品牌才能更好的服务于客户，体现产品的核心竞争力。嘶溜大碗豌杂面是远见集团旗下一个川渝风味面类品牌，主推豌杂面、小面、炸串、重庆特色小吃和甜品。http://www.loveyijiao.com/ppxw/104_1.html

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